从不锈钢的轧制工艺和产品状态来分，不锈钢可分为冷轧和热轧两大类，即所谓的不锈钢冷轧卷板和不锈钢热轧卷板，而不锈钢热轧卷又可分为黑皮热轧卷和白皮热轧卷。我们通常所说的不锈钢热轧主要是指不锈钢热轧中的白皮料。   

　　不锈钢热轧（即不锈钢热轧白皮）主要有两种用途，一种是作为制成品直接使用，主要应用于工业领域；另一种是作为冷轧产品的原材料，通过退火、酸洗、冷轧等加工程序轧制成不锈钢冷轧卷。  

　　根据冷轧材料的宽幅来分，不锈钢冷轧又分为正材和窄带两个部分。正材是指宽幅在1000mm以上的不锈钢冷轧产品，而宽幅小于1000mm的不锈钢冷轧材料被统称为不锈钢窄带。  

　　一般而言，不锈钢冷轧料大多用于民用工业，下游企业要想把利益最大化，就要控制生产成本，而不锈钢正材和窄带之间存在的价差，正好为不锈钢窄带产业提供了生存空间。  

　　从钢种的划分角度来说(根据含镍量和成分的不同)不锈钢可分为200系列、300系列、400系列。其中，300系列为高镍产品，400系列为无镍产品。由于304价格较高，部分企业对不锈钢的抗腐蚀性又有一定的要求，这就造就了200系列的诞生。在部分运用领域，200系列不锈钢产品可代替某些高价位的钢种使用。  

　　近几年，不锈钢冷轧窄带生产规模日益壮大，生产工艺也日趋成熟，特别是最近两三年，其发展速度相当惊人。2007年，佛山第一家宽幅1219mm压延生产线投产，这说明，当前国内不锈钢压延厂的生产实力进一步抬升，其发展趋势甚至有与正材相媲美的可能。市场方面，不锈钢冷轧窄带也迅速开发了自己的市场，并拥有具有较大规模的消费群体。